咸肉烧春笋做法(春笋烧咸肉的做法视频)

咸肉烧春笋做法(春笋烧咸肉的做法视频)

首页维修大全综合更新时间:2024-06-28 18:34:59

咸肉烧春笋做法

准备食材:

水发笋 五花肉 冰糖 八角 生抽

步骤:

①冷水清洗笋干,沥水待用

②五花肉切块汆水

③起锅放入冰糖翻炒

④冰糖融化之后,倒入五花肉煸炒

⑤加入一颗八角

⑥很快就上色了,然后再倒入清洗干净的笋干一起翻炒

7倒入一点生抽,继续翻炒

8加入清水,盖上锅盖,焖煮半个小时

先把咸肉泡上20分钟,去掉一些盐分。泡软号切成薄片。把竹笋也切成薄片。

把锅烧热后放入油,放入干辣椒、姜片儿、葱段儿等进行炒香,后把咸肉放在锅里进行边炒,变色后放入笋片儿,再进行边炒。炒一分钟之后放入一碗开水,盖上盖子,闷一会儿,就可以接锅吃了。

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