生土豆可以吃吗

土豆不建议生吃，因为生土豆中含有龙葵素，龙葵素有小毒，100克生土豆中含有500毫克龙葵素，生吃土豆，嘴发麻，就是龙葵素的原因，煮熟土豆口感好，又容易消化吸收，土豆应该煮熟吃。