绿豆麻腐是什么（绿豆麻腐有几种吃法）

绿豆麻腐是凉粉，众所周知，绿豆淀粉的营养价值非常高，千百年来，经历代厨师的不断改进和提高，不但保持了它筋软光滑、鲜香醇厚、清爽利口以及消暑的特色，而且品种越来越多。