卤肉焯水的正确方法（卤肉热水焯水的正确方法）

1、先准备配料，把姜切片，葱切段，洋葱切小段。

2、锅里放冷水，把五花肉放到锅里，水开煮半分钟，焯好捞出沥干水分，切小块，备用。