蒸螃蟹是直接放在屉里面蒸还是要用盘子（蒸箱蒸螃蟹的正确方法蒸几分钟）

蒸螃蟹时，最好使用一个盘子来蒸。将螃蟹放在盘子上，然后在盘子里放入一些水，这样可以帮助保持螃蟹的湿度和鲜味。然后将盘子放入蒸锅中蒸熟即可。

直接将螃蟹放在屉里面蒸可能会导致螃蟹的汁液流失，并且容易使螃蟹的肉质变硬。另外，如果使用屉子的话，需要特别注意蒸汽的温度和时间，以免螃蟹过熟或者不熟。