蜂糕的正确做法（自制蜂糕最简单做法）

蜂糕是一种传统的中式糕点，口感香甜软糯，非常受欢迎。以下是蜂糕的正确做法：

所需材料：

- 糯米粉 200 克

- 粘米粉 100 克

- 白糖 100 克

- 水 200 毫升

- 蜂蜜适量

- 红枣适量

步骤：

1. 将糯米粉、粘米粉和白糖混合在一起。

2. 慢慢地加入水，边加边搅拌，直到成为均匀的面糊。

3. 将面糊倒入模具中，模具可以是圆形或方形的。

4. 在面糊表面撒上一些红枣。

5. 将模具放入蒸锅中，用中火蒸约 30 分钟，直到蜂糕熟透。

6. 取出蜂糕，稍微放凉后，在表面刷上一层蜂蜜。

注意事项：

1. 面糊的浓稠度要适中，太稠或太稀都会影响蜂糕的口感。

2. 蒸蜂糕的时间要根据模具的大小和厚度进行调整。

3. 蜂糕蒸熟后，要稍微放凉后再刷上蜂蜜，否则蜂蜜会很快融化。

以上是蜂糕的正确做法，希望对你有所帮助。