清蒸甲鱼怎么做好吃（清蒸甲鱼最正宗的做法窍门）

主料：

甲鱼300g

辅料

葱适量，姜适量，蒜适量，料酒适量，酱油适量，醋适量

步骤

1.准备甲鱼一个。

2.剖开肚子，去掉内脏，热水泡去一层皮，清洗干净。

3.将料酒倒入甲鱼的肚子中腌制。

4.加上姜和蒜。

5.上锅.高压锅蒸十分钟。

6.出锅后，撒上葱花。吃的时候蘸酱油、

主料：600克甲鱼一只，

配料：大蒜，生姜，葱花，

步骤：把甲鱼剖肚，洗净后斩件。加入料酒和盐，腌制十五分钟，

把蒜沫和姜丝倒进甲鱼里，放十克花生油，拌均匀后，放进蒸锅，