西兰花馅饺子怎么做好吃（猪肉西兰花饺子馅怎么调最好吃）

1/10 肉馅剁碎，加入葱，姜剁碎



2/10 西兰花焯水过凉备用，也可以用生的西兰花



3/10 肉馅加入，酱油，盐，鸡精，十三香，香油，食用油



4/10 肉馅搅拌均匀



5/10 西兰花剁碎加入肉馅当中



6/10 搅拌均匀



7/10 面提前揉好，就可以包了



8/10 锅中放油，码入饺子加水，



9/10 盖上盖子，差不多10分钟左右就行

做法步骤：

1· 面粉4杯，分次加水，筷子搅拌，和成团。手沾水拍一拍面团表面，密封，醒面2小时。

2· 西兰花洗净，控水后。切成小碎朵。

3· 3个鸡蛋加入盐，炒成鸡蛋碎，盛出。继续多倒油，炒西兰花3分钟。

4· 西兰花和鸡蛋混合，成馅。这个馅，除了盐和色拉油，其他什么也没加。

5· 取出面团，揉1分钟，成光滑面团。

6· 切成面剂。

7· 擀成稍大的皮，为了好包馅。

8· 包饺子，馅不要太满，因为这个馅不出水，不缩水，煮熟后不减量。

9· 包出了32个饺子。面团剩了一点。

10· 水开，下饺子。煮开后加凉水，开后再加凉水。煮开后，开盖煮半分钟，出锅。