炸带鱼诀窍(炸带鱼的正确方法)

炸带鱼诀窍(炸带鱼的正确方法)

首页维修大全综合更新时间:2024-06-30 20:40:03

炸带鱼诀窍

主料:带鱼250克。

辅料:油250克、盐10克、料酒2汤匙、葱姜蒜适量、面粉50克、椒盐适量。

1、首先,带鱼切成小段,放入葱姜蒜、料酒、盐适量,腌渍半小时左右入味。

2、准备适量干面粉在一个小盘子里,然后往面粉里撒适量椒盐粉,拌匀。

3、腌好的带鱼放到调好的面粉里滚一滚,将带鱼的各面都裹上调好味的面粉。

4、油锅热油,油热后,放入裹了面粉的带鱼段,炸制。

5、带鱼两面金黄后捞出控油。

6、炸带鱼段完成。

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