萝卜丝卷子的做法（萝卜卷子的正宗做法视频教程）

食材用料

白萝卜半根，胡萝卜，木耳，瘦肉，生抽，酱油，蚝油，玉米淀粉，盐，油各适量

做法步骤：

1/4白萝卜切薄片，开水下锅捞出过凉水。

2/4瘦肉，胡萝卜，木耳（提前泡发）剁碎加调料做成酱

3/4开始卷，卷好，摆好碟就可以下锅蒸了！

4/4时间到，出锅开吃

1.将面皮料和成面团，盖上湿布，醒半小时以上。

2.萝卜洗净切成细丝，放入碗中，撒点盐拌匀，腌制20分钟至出水。

3.一把一把的使劲挤干水分，然后稍改刀切几下，也别切太短了。

4.再加入辣椒油，一点点的五香粉，拌匀。

5.醒好的面团取出，擀成薄面片，将拌好的萝卜丝均匀的平铺在上面。

6.轻轻卷起成卷，再切开成两段。

7.放入预热好的蒸箱，125度，蒸25分钟即可。