1. 蒸鸭腿需要的时间是相对较长的,一般需要20-30分钟,不同的厚度和大小会影响烹饪时间,但一般来说需要30分钟比较合适。
2. 鸭腿在蒸之前,需要先用盐、酱油、料酒等调料腌制,时间也需要大约1-2小时。
蒸煮出来的鸭腿不仅入味,而且更加健康,因为相对适合保留了鸭腿的养分。
3. 如果喜欢吃鸭腿,并且不想花太多时间在蒸鸭腿上,也可以选择其他的烹饪方式,如烤、炸、煮等,烹饪时间也各不相同。
一个小时
蒸鸭腿蒸一个小时好吃。
鸭腿的肉质比较难熟,所以蒸制的时间会稍久一些。15至30分钟。使用高压锅蒸鸭腿时根据放入的分量和肉质的老嫩,需要高压锅气阀开始喷气蒸8到15分钟不等,或者把鸭腿冷水入锅,大火煮沸。水开时开始计时,上锅蒸15到20分钟左右,再关火焖5分钟。鸭肉不能蒸太久,不然肉质会变柴,变软,骨头和肉就会相离