长沙冰粉最正宗的做法(贵阳老冰粉的制作方法全过程)

长沙冰粉最正宗的做法(贵阳老冰粉的制作方法全过程)

首页维修大全综合更新时间:2024-06-30 18:52:37

长沙冰粉最正宗的做法

1、倒入1500毫升水,倒入25克冰粉,搅拌至没有颗粒,将水晾凉,冷藏三个小时

2、将500毫升水烧开,放入100克红糖煮化晾凉,划开冰粉,盛入碗中,淋上红糖汁,撒上白芝麻干果即可

食材:25g冰粉粉、1000ml水、100g红糖、50g冰糖、100g水(红糖水用)、葡萄干、花生碎、熟芝麻。做法步骤:

第一步:首先在锅里倒入1000ml的水,烧开之后倒入25g冰粉粉,用铲子不停的搅拌,搅拌至冰粉粉全部溶解,然后倒入到一个容器里,让其自然冷却,然后放到冰箱冷藏一段时间,口感更佳。

第二步:然后我们来熬红糖水,锅里加入100g红糖、50g冰糖,100g清水,小火煮化之后继续煮10分钟,关火盛出,自然冷却之后放冰箱冷藏一下口感更佳。

第三步:冰粉凝固好之后切成小块,盛到碗里,然后倒入适量的放凉的红糖水,放上点洗干净的葡萄干、熟花生碎和熟芝麻,我们的冰粉就做好了。

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