土豆和地瓜能一起存放吗（土豆和番薯为什么不能一起保存）

土豆和地瓜不能一起存放。

如果家里把土豆与地瓜放在一起，过段时间就会发现，不是地瓜硬心，便是土豆发芽，这是由于它们对贮藏环境的要求不一样所决定的。

土豆一般会存放于低温干燥的地方，在这样的环境下它的新陈代谢速度就会慢上很多，也就能够存放很长的时间，如果你把它放在了一个完全相反的环境，估计用不了几天，它就可以发芽长出叶子了。

但是地瓜是非常容易发霉和腐烂的，所以对储存环境也有着非常严格的要求。因此它存放的环境一定要通风，而且温度也不可以太低，最好15度以上，因为太低的温度会造成地瓜的硬心。这时候往往是太冷的温度，把地瓜给冻坏了。可以说这种环境下储存的地瓜，几乎没有了营养价值，而且口感也非常的不好，所以很少有人愿意吃这样的地瓜。

所以这两种食物是不可以放在一起的，因为它们对储存环境的要求完全不一样，如果温度低了会导致地瓜腐烂硬芯，但是如果温度高了则会导致土豆发芽。所以还是各自按照各自喜好的环境来存放比较好。当然也有可能存放的环境两种都不适宜，会导致它们两个都腐烂，那就得不偿失了。