准备材料:
鸡肉 300g 、 小茴香 150g 、 猪肥油 50g 、 鸡蛋 1个 、 枸杞 1小把 、 盐 、 料酒 、 鸡精 、 香油 、 白胡椒适量
烹饪步骤
步骤1/5
准备好所有材料。洗干净。
步骤2/5
鸡肉切片后大力拍泥、猪肥油切小块、茴香切段,葱蒜切块、取一半枸杞,分别放搅拌机里'搅拌成泥'。
步骤3/5
把搅碎的原材料混合,加入蛋清、盐、料酒、鸡
步骤4/5
煮水,加入剩下的枸杞,把肉泥用手挤圆,大火5分钟。去除浮沫,起锅前加入一点点小茴香,一点盐和味精,就做好啦。
准备材料:
鸡肉 300g 、 小茴香 150g 、 猪肥油 50g 、 鸡蛋 1个 、 枸杞 1小把 、 盐 、 料酒 、 鸡精 、 香油 、 白胡椒适量
烹饪步骤
步骤1/5
准备好所有材料。洗干净。
步骤2/5
鸡肉切片后大力拍泥、猪肥油切小块、茴香切段,葱蒜切块、取一半枸杞,分别放搅拌机里'搅拌成泥'。
步骤3/5
把搅碎的原材料混合,加入蛋清、盐、料酒、鸡
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