铁观音怎么保存（铁观音保存是冷藏还是冷冻）

一般来说，如果是独立小包装的铁观音，且茶客近期内（一般为20天左右）就会喝完，只需放置在阴凉处，避光保存就可以了。

而如果茶客希望达到保管铁观音茶叶的最佳效果和最长时限，还是建议放在冰箱速冻格里，以大约零下5摄氏度的温度进行保鲜。

对于清香型、发酵程度低的铁观音需冷藏保存，可采用铝箔袋将铁观音茶密封真空包装，之后放入铁罐等容器之中，然后放入冰箱冷藏存放，而对于发酵程度高或火候充足的炭焙铁观音、老铁，可选择常温存放，存放时注意密封、避光、防异味、防潮即可。