脆柿子的做法脆柿子怎么做（脆柿子的制作方法最简单）

下面是一种制作脆柿子的简单方法：

材料：

- 2个未熟的柿子

- 白砂糖（按照柿子的重量比例使用）

- 淀粉粉

步骤：

1. 将柿子洗净，并用厨房纸或干净的布擦干。

2. 将柿子去皮：将柿子的顶部切掉，然后用刀轻轻剥去柿子的皮。确保彻底去除所有的皮，并且柿子的表面光滑。

3. 切片：将柿子切成薄片，约为0.3至0.5厘米厚度。

4. 腌制：在一个容器中，将柿子片均匀撒上一层白砂糖。让柿子片腌制在糖中，大约腌制10到15分钟，待其出现水分。

5. 脱水：将腌制的柿子片放在厨房纸或干净的布上，去掉多余的水分。可以用另一张纸或布轻轻压在柿子片上，帮助吸去水分。

6. 粉蒸：在柿子片上均匀撒上一层淀粉粉，确保每片都被覆盖。然后将柿子片放入蒸锅中，用中火蒸煮约10到15分钟，直到变脆。

7. 风干：将蒸好的柿子片放在通风良好的地方晾干，让它们逐渐变得更脆。这可能需要几天的时间，取决于你所在的环境和天气。

一旦脆柿子完全风干，你可以尝试品尝它们的脆爽口感。将他们储存在干燥、密封的容器中，以保持其新鲜度。