用料：蚕蛹 400克，香菜 2根，干辣椒 2个，盐 定量盐勺1勺
做法步骤：
1、香菜洗净切段，干辣椒一切二
2、锅中倒油
3、放入洗净的蚕蛹和辣椒。
4、翻炒的时候有水，不要害怕。继续翻炒。炒到水收干的时候会有点粘锅，这时候需要换一个锅。
5、换了锅，不用倒油。继续干煸。
6、炒到蚕蛹膨胀了，翻炒有沙沙声。加入香菜段，一小勺盐。
7、拌匀，出锅。
辣椒炒蚕蛹的做法步骤1将蚕蛹冲洗干净后控干水份2干辣椒和葱切段3锅中热油，放葱爆香4再放入干辣椒爆香5倒入蚕蛹翻炒6加醋，盐，味精炒匀即可7出锅
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