配料：卷心菜、虾皮、木耳、花椒粉、盐、葱末、姜末、植物油、香油
卷心菜剁碎加盐腌渍10分钟后，挤去水分、虾皮、木耳剁成细末
调入花椒粉、盐、葱姜末、食用油、香油拌匀成馅
面粉加温水揉成较软的面团放置三十分钟。面团较软可以手中抹些食用油防粘
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