雪菜大汤黄鱼怎么做（雪菜黄鱼汤宁波最正宗的做法）

1. 食材：黄鱼洗净切花刀、冬笋切丝煮一下、雪菜洗净。

2. 锅中放油下入黄鱼煎制。

3. 翻面煎制，至二面金黄。

4. 下入姜片和料酒。

5. 加入冬笋丝和雪菜。

6. 放入适量水大火烧开转小火。

7. 烧至黄鱼入味即可（不需收汁）。

8. 成品盛盘。