西方人吃西餐时使用的是刀和叉,而中国人吃饭时用的是筷子,由于东西方用餐习惯不同,所以吃西餐有几点必须得注意:
1、右手持刀,左手持叉;切食物时左手拿叉按住,右手持刀把食物切割小块,用叉子叉住食物放入口中。普通的刀是用来切蔬菜的,抹果酱用一种小刀,带有锯齿的刀是用来切割肉的。
2、喝汤使用汤勺。汤汁过热时,不能用嘴吹,而是稍凉后再用。喝汤时用左手将汤盘微微翘起,用汤勺舀净。喝汤时不要发出咂嘴或舔嘴唇的声响。舔汤喝完后,汤勺放在汤盘中,勺把指向自己表示用餐完毕。
3、吃牛排时要把牛排切成小块,每次只能吃一份,不能几份往嘴里塞,要保证嘴里食物能正常咽下,不能因吃不下而吐出来,这是非常不雅观的,同样,咀嚼时嘴唇要收拢,不能发出声响。
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吃面包可蘸调味汁吃到连调味汁都不剩,是对厨师的礼貌。注意不要把面包盘子“舔”得很干净,用叉子叉住已撕成小片的面包,再蘸一点调味汁来吃,是雅观的做法。
左手叉子,右手拿刀,应该是这样的吧,我也没吃过西餐!本能想着用左手拿刀不方便。。。。。