芹菜和花生豆怎么凉拌（花生豆与芹菜拌凉菜怎么拌才好吃）

材料:芹菜一把，花生，盐，花椒，大料，醋，盐，辣椒油

做法:

1.芹菜去叶，清洗干净。将花生仁用水浸泡一会，锅里放水，加入花生，盐，花椒，大料，烧开，然后用小火煮，直至花生颗粒饱满为止，关火，继续把花生浸在汤里入味，吃的时候再捞出来沥干水分。

2.把芹菜放到热水里烫一分钟，然后捞出来浸在凉水里。

3.芹菜斜着切段。蒜切末

4.将芹菜，花生米和蒜末倒在一起，里面加醋，盐，辣椒油拌匀即可。

凉拌芹菜花生米的做法如下。主料：芹菜100g，花生米50g。调料：食盐适量，酱油5ml，鸡精3g，葱5g，姜5g，蒜5g，八角2个，米醋5ml，芝麻油适量。

做法1.花生米提前泡好。

2.再放葱姜八角和盐煮熟。

3.把煮好的花生捞出晾凉。

4.芹菜摘洗干净。

5.把芹菜切段，用盐先抓匀腌一下。

6.把芹菜段和花生放在碗里。

7.滴几滴香油，再放点米醋。

8.倒入适量一品鲜酱油。

9.再放入准备好的青红椒和蒜末。

10.再加点鸡精。

11.拌匀即可。