四川油坨坨怎么炸更蓬松(四川油坨坨的正宗做法视频)

四川油坨坨怎么炸更蓬松(四川油坨坨的正宗做法视频)

首页维修大全综合更新时间:2024-07-01 20:08:17

四川油坨坨怎么炸更蓬松

1.糯米粉500克、面粉100克、鸡蛋3个、糯米饭300克

2.花生油一勺、精盐一撮、红糖适量(也可以用饼干代替)。所有的食材准备好

3.面粉和糯米粉到一起搅拌均匀。

4.红糖切碎.加入到粉里,倒入适量水,拌成较稠的面糊

5.糯米饭冷却后,倒入面糊里,拌匀

6.用勺子在清水里沾一下,舀起一团面糊,放入烧开的油锅里

7.慢慢加入,直至将油锅放满,转小火将面糊内部炸熟后转大火,让表面炸至上色

8.捞出,沥干油即可食用

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