猪肉韭菜包子怎么做好吃(韭菜猪肉包子的正确做法)

猪肉韭菜包子怎么做好吃(韭菜猪肉包子的正确做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-07-03 20:27:20

猪肉韭菜包子怎么做好吃

食材清单

面粉 300g 、 猪肉 300g 、 酵母粉 3g 、 温水 60g 、 馅料: 、 韭菜 200g 、 酱油 少许 、 芝麻香油 少许 、 蚝油 适量 、 黑胡椒粉 少许 、 花椒粉 少许 、 盐 适量 、 姜葱蒜末 适量 、 糖 10克

烹饪步骤

1/6中筋面粉300克,3克酵母用温水泡开,面粉中加入10克糖,加入60克水和面,放置30~40分钟发酵

2/6利用发酵时间把猪肉剁碎,放入馅料,拌好(这里韭菜暂时不放进馅料)

3/6发酵好的面排气,揉成光滑的面团,分成均匀的小剂子,每个约30g

4/6把韭菜放入馅料,一边包一边搅拌,用包包子的手法把包子包好,放置15分钟

步骤5/6凉水上锅大火蒸15分钟,焖3分钟在揭开锅盖

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