比目鱼吃要去皮吗（比目鱼怎么去皮窍门）

比目鱼不去皮可以吃。比目鱼的雨披主要由蛋白质组成，可以带皮一起烹饪，并且鱼皮中含有鱼皮胶，具有美容养颜的效果，建议带皮烹饪，如果为了美观也可将鱼皮去除在烹饪。

答：不需要去皮。比目鱼不去皮可以吃。比目鱼吃不要去皮，比目鱼的鱼皮粗糙，外观不好看，但是它都是比较好吃的，说起比目鱼不撕皮能吃吗，其实比目鱼不去皮也是能吃的，不过我们只需要把一些食材放进去里面这样子一起煮的话，大部分煮出来都是可以吃的。