用料:
黄油10克
鸡蛋4个
软馒头2个
香菇4朵
鸡肉半个鸡胸
红洋葱1个
做法:
1,锅热黄油,把鸡肉(小丁),蘑菇片,洋葱圈略煎(一点要煎熟)放入番茄酱搅拌。鸡肉可以提前用一点生抽和淀粉腌制,这样熟得快。煎熟后盛出来。这部分是披萨酱。
2,清理锅底,再次煎入黄油一小块,少一点。把馒头撕小块均匀平铺。
3,迅速盖上鸡蛋液。
4,迅速抹上前面煎好的酱。
4,迅速撒入芝士条。
5,盖锅盖小火闷(盖的不是饼铛的上盖,而是另外找一个锅盖)。
6等待芝士融化,慢慢开大火烤香烤脆馒头坯。
吃之前挤一些番茄酱整理一下,比较漂亮。