炒豆萁的家常做法（二月二炒豆萁的做法）

1、主料：豆腐卷200克，木耳30克，洋葱50克，辅料：花生油15毫升，蚝油10毫升，青椒30克，香菜20克。

2、炒豆卷的做法：准备食材：木耳提前泡发好并用水焯一下，豆卷切条

3、热锅放油，放入洋葱煸炒一会。

4、放入青椒翻炒几下。

5、放入木耳。

6、放入蚝油。

7、放入豆卷。

8、翻炒一会。

9、加入香菜。

10、翻炒均匀即可。

11、很美味的一道家常菜。

豆芽清水洗干净。

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准备好：葱、姜、红辣椒。

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葱、姜、干辣椒倒入锅里，炒香。

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黄豆芽倒进锅中，用铲子搅拌分散均匀，翻炒一遍。

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豆芽和葱花炒在一起，加一勺鸡精，少许食盐。大火炒至熟透出锅即可。

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家常炒豆芽上盘。