发面没用酵母 一宿了 没发起来 面还粘 怎么办（酵母发面六个小时都没发怎么补救）

没有发起来的原因可能有3个原因：1、酵母过期，2、用量太少，3、温度太低（现在也有低温发酵法，过了一夜没发起来，有可能是前两个原因）。现在看你打算干什么了，如果急需用发面，可重新发一次，取面粉，面里加白糖和泡打粉，用温水稀释酵母，再和面，一般30分钟就能发好。现在手里没有发起来的面可以烙饼吃。下次用酵母的时候，看一下过期没有。