松饼的做法如下
1、蛋清2个,糖粉15克,打发
2、蛋黄2个,酸奶30克,糖粉5克,低筋面粉40克,过筛,搅拌成絮状
3、蛋白霜分3次倒入,搅拌均匀
4、锅中刷油,放入面糊,小火煎3分钟
5、加入清水10ML,小火煎3分钟即可出锅
【原料】:香蕉1根、牛奶30g、鸡蛋2个、低筋面粉65g;
【食谱制作过程】:
1、准备制作松饼的原料,香蕉最好的熟透,才更为香甜;
2、把香蕉去皮掰成小块,放到料理杯里,加上两个鸡蛋、少量纯牛奶;
3、料理机安装好以后,启动料理机,搅成香蕉糊;
4、香蕉糊打好了;
5、香蕉糊放到小盆里,把低筋面粉过筛到香蕉糊里;
6、用小勺或刮刀搅拌均匀至无干粉,做成浓稠但可以流动的香蕉面糊;
7、平底锅上火烧热,舀一勺香蕉面糊倒进平底锅里,使面糊自然定型,就成为了一个圆形的饼状;
8、一面定型后,翻过来再烙熟另一面即可出锅;