香甜牛肉丝是一道美味的中式菜肴，下面是一个传统的正宗做法：
材料：
300克牛肉（切成细条）
1个大葱（切成段）
2个大蒜瓣（剁碎）
1个红辣椒（切成细丝，可根据口味调整）
1个青甜椒（切成细丝）
2汤匙花生油
2汤匙生抽（酱油）
1茶匙糖
1/2茶匙盐
适量的胡椒粉和生姜粉
步骤：
将切好的牛肉放入碗中，加入1汤匙生抽、胡椒粉和生姜粉，搅拌均匀腌制15-20分钟。
在锅中加热一汤匙花生油，将葱段和蒜瓣放入炒香。
加入牛肉煸炒至变色，然后加入红辣椒和青甜椒继续翻炒。
倒入剩余的生抽、糖和盐，翻炒均匀，使调味料均匀涂在牛肉和蔬菜上。
翻炒数分钟，直至牛肉变熟。根据个人口味可继续调整盐和胡椒粉的量。
最后淋上一汤匙花生油，炒匀即可。
这样制作出来的香甜牛肉丝口感鲜嫩，味道香甜可口。可以搭配米饭或面条一起享用。希望这个做法能够帮到你！
五香牛肉丝的做法 1. 准备材料。
2. 牛肉洗干净，切大小合适的块。放入锅中煮去血水。
3. 加入所有材料混合均匀，腌制1晚上或者7-8小时。
4. 加入适量的水。没过牛肉，小火慢煮至熟透。
5. 煮好后捞出沥干，放入面包机，启动翻炒功能。牛肉自然而然就会翻炒松散成丝。功能快要结束的时候可以加入适量的白熟芝麻就可以啦。
