藕粉在锅里煮一下后颜色变黄的原因可能涉及多个方面，包括烹饪方式、质量、加工、存放时间和是否过期等。在食用时，应仔细观察藕粉的颜色、气味和质地，如有异常应及时处理。
可能是你买的藕粉里含有桂花粉，所以才会颜色变黄
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