粘米粉千层糕的家常做法（粘米粉做的千层糕的做法大全）

先将糯米粉、小麦淀粉、木薯粉混合，备用；

将水煮沸，下红糖搅拌到融化了，冷却，加椰浆搅匀，再倒入混合粉中拌匀成面糊；

还需要熬个红糖油，增加香味和甜味上的层次感，奶锅中加少许红糖和净水，以小火快速搅拌，熬成糖油，趁热倒入面糊中拌匀

面糊要过一下筛，口感才细腻，然后取一容器，先倒至半满，小火蒸一小时后取出，摆上核桃肉，再淋少许面糊帮助核桃定型，之后再蒸一刻钟即可

准备大枣葡萄干蜜小粘米粉铺进蒸屉中，铺一层红枣，铺一层粘米粉，铺一层葡萄干，铺一层粘米粉铺一层蜜小豆，如此反复三次上锅蒸三十分钟即可