一般来讲,催熟的香蕉表面非常光滑,几乎没有瑕疵,让人看着很舒服,而自然熟透的香蕉,表面总是有一些梅花点,看起来不那么好看,
首先要看表皮的色泽,如果表皮色泽亮丽,并且无黑点又呈现深黄色,剥开香蕉皮时感觉柔软的,但闻不到很浓的香蕉味道,咬入的口感不够软糯并夹杂轻微涩味道,这样的香蕉可以确定为催熟的,如果香蕉表皮呈现很多小黑点(俗称梅花点),未剥开香蕉皮已经闻到很浓的香蕉味,咬入口感很软糯,整个口腔充满浓浓的香蕉味道,这样可以确定是自然成熟的。
一般来讲,催熟的香蕉表面非常光滑,几乎没有瑕疵,让人看着很舒服,而自然熟透的香蕉,表面总是有一些梅花点,看起来不那么好看,
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