1.南瓜苗撕去外面的皮,只要嫩的,淖水
2.备点蒜。
3.热锅下油放入蒜爆香
4.倒入南瓜苗翻炒。
5.基本熟时加盐炒匀。
6.全部变色后加点生抽炒匀即可关火
用料:瓜苗500克,花生油20克,盐6克。
步骤 :
1.将瓜苗洗净备用,准备大蒜切末,瓜苗切成4厘米左右的小段,热锅中加入适量花生油。
2.花生油微微起烟后放入蒜末爆香,倒入切好的瓜苗爆炒,加入适量的生抽和食用盐调味。
3.大火爆炒3分钟左右,洒入适量鸡精提鲜,出锅装盘即可。
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2.备点蒜。
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