咖啡用温水冲还是用开水冲好啊（咖啡用冷水冲好还是开水冲好了）

咖啡要用温水泡。

咖啡不能用开水冲，它要88度到92度之间的水温（滤纸)给咖啡用水洗一下豆子最后磨，因为要保证新鲜度，所以咖啡用热水泡香味保持得比温水泡的香一些

视情况而定：一般情况下水烧滚以后静置1～2分钟再用来冲煮咖啡。80-90摄氏度的开水泡出来的口感最佳。

如果是13g的1+2咖啡，建议150ml沸水，可以依据个人口味酌情。若是1.8g的纯咖啡，可以用100ml以上的沸水。