鱼头和鱼肉哪个更有营养（鱼头有营养还是鱼身有营养呢）

鱼肉。因为根据鱼肉和鱼头的组成成分，通常鱼头含有的肉质少，骨头多。反而鱼肉含有大量的动物蛋白和维生素。所以鱼肉更有营养。

都有营养的。因为是同一条鱼。所以营养成分都是一样的。如果是仔细的说起来。我感到还是鱼身更有营养。因为你可以吃更多的鱼肉，而鱼头并没有什么肉。