从冻货市场上买回来的面筋，可以放入微波炉中解冻。微波炉一般都设置有解冻程序，可以将需要化冻的面筋用大碗装好，放入微波炉中，再选择解冻键就可以了。解冻后的面筋一定要用厨房湿巾擦干表面的水分，然后再继续烹饪，否则口感会非常的差。
有些人没事真是吓唬评论，把冷冻的面筋拿出来，用自来水泡开就可以了
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