小肠炒菜怎么炒（小肠怎么炒才好吃最简单）

用料

猪小肠750克

青红椒各一个

姜适量

葱段适量

老抽适量

食盐，味精适量

花椒适量

八角四个

做法



1/8 猪小肠，用筷子把它翻过来，然后用搓洗三次



2/8 锅里放水，放入姜片，花椒，八角，葱白，再放入洗好的猪肠，把猪肠，煮到八成熟



3/8 猪肠，捞出切成菱形状，姜切丝，葱切段红绿椒，切丝



4/8 姜和葱段，放进油锅翻炒几下



5/8 放入猪肠一起炒几下



6/8 放入青红椒，翻炒



7/8 炒的差不多了放入味精，老抽，食盐要少放，因为在洗猪肠的时候已经放盐了，就在那个时候，猪肠已经吸收了一些盐分



8/8 搅拌入味，就可以装盘，享用了