砂锅鳕鱼豆腐汤的做法有哪些（清炖鳕鱼豆腐汤的做法大全图解）

砂锅鳕鱼豆腐汤是一道美味的家常菜，具体的做法如下：

材料准备：鳕鱼一条，豆腐一块，青红椒适量，葱姜蒜适量，盐适量，胡椒粉适量，料酒少许，生抽少许，白糖少许，植物油适量，耗油少许，鸡精少许，八角两个。

步骤一：鳕鱼、豆腐分别切块，将豆腐用盐水浸泡一会儿。

步骤二：青红椒、姜分别切丝，葱、蒜切沫备用。

步骤三：锅中加入少许油，放入葱、姜、蒜爆香。

步骤四：加入适量的清水，将鱼块倒入煮开。

步骤五：开锅后大约10分钟，倒入豆腐块，大火煮10分钟。

步骤六：加入料酒、生抽、白糖、胡椒粉、八角、耗油、鸡精等调料，继续煮10分钟。

步骤七：放入青红椒丝，翻炒均匀。

步骤八：关火，装盘，撒上香菜即可。

以上就是砂锅鳕鱼豆腐汤的一种做法，你可以根据自己的口味和实际情况适当调整配料和烹饪时间。