寿喜烧酱汁怎样做好吃(寿喜烧酱汁怎么调最简单)

寿喜烧酱汁怎样做好吃(寿喜烧酱汁怎么调最简单)

首页维修大全综合更新时间:2024-07-02 20:10:17

寿喜烧酱汁怎样做好吃

步骤一

1. 取一汤锅,加水煮滚后转小火。

步骤二

2. 在作法1中加入柴鱼片,待柴鱼片湿透后即关火,浸泡约2分钟后,再过滤掉柴鱼片即可。

步骤三

3. 取作法2的柴鱼汁50㏄,与米酒、味醂、酱油、细砂糖混合均匀即为寿喜烧酱汁。

寿喜烧酱汁是寿喜烧的调料,其实寿喜烧酱汁的做法非常简单具体做法如下:

水200ml、酱油100ml、酒100ml、味醂100ml、砂糖30克

做法:将所有材料煮至砂糖溶化即可

备注:关东寿喜烧是事先将调味料调和后,洒入火锅食材中;而关西寿喜烧则是不加水、直接在锅中加入砂糖、酱油、酒来调味。

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