食材：
牛奶280克、高筋面粉500克、酵母5克、黄油或者玉米油45克、鸡蛋约50克、白糖40克、盐3克、沙拉酱、葱花、肉松、鸡蛋
制作步骤：
第一步：把鸡蛋打入牛奶碗中搅散，再加入准备好的酵母和白糖，充分搅匀；面粉中加入3克盐，然后用刚调好的牛奶和面，得到一个比较粘手的面团；最后让面团休息3分钟再揉。
第二步：把变得稍微有点光滑的面团移到案板上，扒开面团，把准备好的玉米油/黄油加进来，充分揉匀后，用揉、摔、打等自己顺手的方式，认真揉10分钟，揉好后盖上保鲜膜醒发至2倍大。
第三步：取出醒发好的面团揉匀排气，揉好后把面团分成两个大剂子，整圆后让剂子休息一会儿；准备适量葱切成葱花，准备现成的肉松备用。
第四步：把一个剂子盖上保鲜膜防止吹风，取另一只剂子擀开，擀成长方形；然后再挤上沙拉酱，刮平后再均匀地撒上葱花和肉松；最后把长方形皮子卷起来，并在收口处捏合好。
第五步：把卷好的皮子像视频中那样切成三份，再编个小辫子
第六步：把编好的“小辫子”放入吐司盒子中二次醒发至体积变大，并在表面刷上一层全蛋液。
第七步：烤箱上下火170度预热5分钟，然后把吐司模子放入烤箱的中下层，上下火150度烤45分钟左右，看上色满意，盖上锡纸即可。
鸡蛋肉松面包做的方法：
以下是步骤：
鸡蛋肉松面包怎么做啊
材料：
- 面包片 6片
- 肉松 适量
- 鸡蛋 1个
- 牛奶 30毫升
- 细砂糖 20克
- 玉米油 適量
步骤：
1. 将鸡蛋打入碗中，打散后加入牛奶和细砂糖，搅拌均匀。
2. 将面包片沾上鸡蛋液，再撒上适量的肉松。
3. 打开空气炸锅，预热至180度。
4. 把面包放入空气炸锅，刷上少量玉米油。
5. 设定时间 6 分钟，炸至金黄色即可
