·1、油热，下洋葱，白蘑菇，炒多一会，炒香
2· 下西红柿，继续翻炒
3· 下豌豆，玉米粒，胡萝卜，继续翻炒
4· 下多一点黑胡椒，下盐继续翻炒，盖盖焖一下
5· 下味事达酱油，芝士碎，蕃茄酱翻炒
6· 炒制浓稠即可！
意大利面酱可以根据个人口味和所需的料理选择不同的配料和做法。这里介绍两种简单的意大利面酱做法：
1. 番茄酱
所需材料：
- 罐装或新鲜番茄
- 洋葱
- 大蒜
- 橄榄油
- 盐、黑胡椒、干罗勒等调味品
步骤：
1. 将洋葱和大蒜切碎，放入锅中用橄榄油煸炒至变软。
2. 加入番茄，用勺子将番茄压碎，煮沸后转小火炖煮 15-20 分钟，直到番茄软化。
3. 加入盐、黑胡椒、干罗勒等调味品，搅拌均匀，继续炖煮 5-10 分钟。
4. 将酱汁浇在煮熟的意大利面上，撒上适量的芝士和新鲜的罗勒叶即可。
2. 白汁酱
所需材料：
- 黄油
- 面粉
- 牛奶
- 大蒜
- 盐、黑胡椒、巴马干酪等调味品
步骤：
1. 在锅中加入黄油和切碎的大蒜，用中火煮沸。
2. 加入面粉，用搅拌器搅拌均匀，继续煮沸 1-2 分钟。
3. 慢慢加入牛奶，用搅拌器搅拌均匀，继续煮沸 5-10 分钟，直到酱汁变稠。
4. 加入盐、黑胡椒、巴马干酪等调味品，搅拌均匀即可。
5. 将酱汁浇在煮熟的意大利面上，撒上适量的巴马干酪即可。
以上两种意大利面酱做法简单易学，可以根据个人口味适当调整。
