芝士酸了还能吃吗（芝士有一点点酸是坏了吗）

答案是肯定不能吃的。芝士主要的原料还是蛋白质，蛋白质与空气中的水分相遇，就会分解释放出一种酶，而这种酶会让芝士变质发酸，所以就不能吃！

1 可以吃
2 芝士酸了并不代表它变质或者不安全食用，只是味道变了而已，可以继续食用。
3 如果你不喜欢酸味，可以将芝士用来做热的食物，比如烤芝士或芝士汤，这样酸味会减轻，味道会更好。