1、口感不同
黄色小西红柿的口感是属于比较清淡一点,并没有太多的酸味或者是甜味,但是比较脆爽多汁,红色小西红柿的口感的话就比较浓郁一点,但是不够脆爽,红色小西红柿比较酸甜一点,而且颜色越是红的小西红柿口感方面就更加丰富一点。
2、颜色不同
黄色小西红柿的果实中含有大量的胡萝卜素,所以黄色小西红柿的果实成熟前为青色,成熟后颜色为黄色,而红色小西红柿的果实成熟前颜色为青色或者黄色,成熟后颜色为鲜红色。
我是济阳区垛石街道的,长年种大棚小西红柿。也种过红色的也种过黄色的。两种西红柿产量差不多,而含的西红素也差不多,营养成份都一样。只是颜色不一样。黄的不如红的好卖。它们的区别是红色的含红萝卜素,黄色的含黄萝卜素。