买回来的凉皮需要洗一下吗（超市买回来的凉皮要不要洗一下）

买回来的凉皮最好先要用纯净水冲洗一下，因为在买卖过程中会有灰尘等赃物粘在上面，对身体健康不利。

在超市买的凉皮用开水泡一下就可以，下面是具体做法：

准备材料：黄瓜两个，凉皮300克，大蒜2瓣，葱粒适量，姜片适量，香菜3根，醋适量，香油适量

1、将黄瓜拍碎，倒入容器中，放少量食盐拌匀备用。

2、凉皮洗净放入容器中，用开水泡大约5分钟备用。

3、香菜摘洗干净，切段，放少放盐，等3分钟后放入黄瓜器皿中。

4、将准备好的葱、姜放入碗里，倒入醋、香油浸泡3分钟。

5、凉皮捞出，将葱姜，凉皮，黄瓜混合一起，搅拌均匀就可以开始食用了

买回来的凉皮最好先要用纯净水冲洗一下，因为在买卖过程中会有灰尘等赃物粘在上面，对身体健康不利