西米水晶粽子1斤西米加多少白糖（西米水晶粽子的正确煮法）

60克。

第一步，先放相当于西米4-5倍的清水煮到沸点。

第二步，然后将西米倒入煮沸的开水中，要不停地搅动西米，煮约10-15分钟直到发现西米已变得透明或西米粒内层无任何乳白色圆点，则表明西米已煮熟。

第三步，若有必要，在煮的过程中也可加水，也可在将要煮透前，停火，封盖，几分钟。

第四步：加糖、椰浆及杂果等配料后搅动，即可食用。

60克糖。

西米粽子用料：西米600克，清水200克，紫薯5斤，细砂糖60克，粽叶若干片，油60克。

做西米粽子的步骤：

1、西米快速在水龙头处冲一下水。

2、把60克油，60克白砂糖和西米混合，馅料提前蒸好，放点糖，捏好一个个的。3、粽叶抹一点油，对折开始包，高压锅压14分钟，一直泡一个小时，在取出即可食用。