榛果的特点

榛果是榛子树结的果实，又叫榛子、山板栗、尖栗或棰子，但是与板栗不是同一种东西。

榛子是桦木科的，板栗是壳斗科的。

果形似栗，卵圆形，有黄褐色外壳。种仁气香、味甜、具油性，秋季成熟。

榛果本身富含油脂(大多为不饱和脂肪酸)其含量达到60.5%，使所含的脂溶性维生素更易为人体所吸收，对体弱、病后虚羸、易饥饿的人都有很好的补养作用。

它的维生素E含量高达36%，能有效地延缓衰老，防治血管硬化，润泽肌肤的功效。

榛果里包含着抗癌化学成分紫杉酚。

榛果本身有一种天然的香气，具有开胃的功效，丰富的纤维素还有助消化。