开放式厨房渐成主流，很多人比较热衷贴近西式的新潮设计，敞开式的布局突破了原有封闭式的空间局限，带来全然不同的烹饪体验。
但是带中岛台的开放式厨房并不是随意就能做的，首先房屋面积要大，要有装得下中岛台的位置；其次要保证打开中岛台收纳柜两扇门的空间较宽松，日常厨房操作不会显得太拥挤。
一般来说，能不能做中岛在你买房的时候就可以知道，像三居室、四居室这样的做中岛型开放式厨房会比较好。
增加操作台面空间
不做中岛台的开放式厨房，时间一长瓶瓶罐罐什么的数量多起来，主厨操作位置就显得不那么从容，灵活使用空间也越来越小
操作空间不足，台面堆满东西，摆放乱糟糟的，烹饪的时候也很难找到需要的东西。切个菜都要各种腾地方，瞬间拉低了开放式厨房的颜值、操作实用性还有体验舒适度。
如果这时候增设一个中岛台，增加操作台面空间，缓解主厨操作压力，一切就圆满了。
中岛台面可以进行一些冷餐制作、备菜摆盘、清洗食物果蔬、煮咖啡，还可以充当延长餐桌或者临时餐台使用。饭菜做好就在岛台处解决，省去端来端去的麻烦，而且饭后打扫卫生压力也会减轻不少。
另外，如果台面内嵌了电磁炉那些电器，一家人还可以围坐在一起打边炉，热闹、简单、其乐融融的氛围由中岛台开启。
功能分区
中岛台的存在还起到一个重要的隔断作用，划分开客厅和餐厅两个不同的功能区域。
若中岛台充当餐台，直接省去餐厅、餐桌等打造成本，让客厅看起来显得更宽敞之余，还可以按需任性打造一个不一样的功能区，比如孩子玩耍的一角、放置书架等。
开放式厨房一大好处就是增加家庭成员间的互动体验，煮妇面向客厅在中岛台操作，可实现看电视、看娃、与坐在客厅的家人无障碍对话等。
不再是一个人默默地面对锅碗瓢盆，重复着日复一日的一日三餐，烹饪过程乐趣增加不少，厨房轻松体验也得到质的提升。
收纳
接下来要跟大家重点聊聊中岛台的各种收纳小绝招，收纳做好不怕厨房越用越小。
中岛台的台面可以放置一些日常使用的物品，而下面可以打造成多层抽屉、单元柜子、格子间等等。
锅、碗、筷、碟等都有专门的收纳位置，分区明确、摆放整洁、清洁便捷、空间利用率高、储物量大，一步告别台面乱糟
