面筋干怎么泡（干面筋怎样可以快速泡开）

1.

取一块要泡开的干面筋，吃多少泡多少，泡开后再保存就不好保存了。

2.

拿一个比面筋大一点的盆，因为面筋是硬的，掰开容易碎成渣。盆里接上热水或者温水。

3.

把面筋放进盆里泡40分钟左右。

4.

40分钟后，捏一下面筋有无硬疙瘩，主要摸面筋的表面，那里不容易泡开，没有的话说明已经泡开了。把面筋里的水挤掉，切成小块备用。