我们家常做蛇瓜方法很多，但蛇瓜肯定是要去心，还要把外面的皮都要刨干净。一种是切丝，r放黑木耳和猪里脊爆炒。夏天吃，看着干净，清爽。
另一种跟肉丝和丝瓜烧汤，菜鲜烫美。还有就是把蛇瓜焯过水切丝或片。放上麻油，生抽，糖，醋，味精冷拌也很美味，是夏天的很好吃的蔬菜之一
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