为什么叫 叫花鸡 难道叫花都能吃到鸡吗（叫花鸡起源和传说有哪几种）

叫花鸡的起源我不大清楚，不过叫花鸡的做法嘛倒是符合它的名字，因为叫花鸡最主要的做法就是包上荷叶，荷叶外面裹上黄泥，然后放在没有明火的炭火里烤。直到黄泥烤的裂开，也就差不多熟透了，这种简单粗暴的做法或许是它名字的由来吧。